今日も森を散策!とくに山菜採りに行ったわけでもないですが、
気がついてみれば足下に小さなギョウジャニンニクがたくさん生えていました。
周囲で小川の音がするようなやや湿った場所であったので、
たしかに時期としてもあるのかもしれないとは思っていましたが、意外な発見。
その美味しさを知っているので、これをジンギスカンや餃子に入れたら...と
考えるだけでヨダレがでてきそうでしたが、、今回は我慢です。
あまり小さいのを採るのも良くないですし、その強いニンニク臭のため...
ちょうどお客様のご案内で忙しくなる頃なので食べづらい事もあります。
・・・それでも醤油漬けや冷凍しておいて...とも思ったり、、いえ我慢で。
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